กะเพรา

ลักษณะ

                กะเพรา เป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก สูงประมาณ 0.8 - 1.5 เมตร ส่วนที่เป็นยอดอ่อนมีขนปกคลุม ใบเป็นใบเดี่ยวออกตรงข้าม ทุกส่วนของต้นมีกลิ่นหอม ออกดอกเป็นช่อ ผลเป็นผลแห้ง ภายในมีผลย่อย 4 ผล ส่วนที่ใช้บริโภคคือ ใบ

การขยายพันธุ์

                 ขยายพันธุ์โดยการปักชำ เพาะเมล็ด

การปลูก

                 ปลูกโดยใช้เมล็ด ให้โรยเมล็ดลงบนแปลงปลูก ใช้ดินละเอียดกลบหนา  0.5 เซนติเมตร หาวัสดุคลุมบาง ๆ อีกชั้นหนึ่ง รดน้ำให้ชุ่มเมื่อกล้าอายุ 20 วัน ย้ายลงปลูกในแปลง เตรียมดินโดยการไถพรวนพิน พร้อมกับการใส่ปุ๋ยคอก 1,600 กิโลกรัมต่อไร่ ระยะปลูก 25X(50-80) เซนติเมตร เมื่อย้ายปลูกได้ 15 วัน ใส่ปุ๋ยยูเรียสลับกับปุ๋ยสูตร 25-7-7 ถ้าต้องการให้ใบดกต้องตัดช่อดอกทิ้ง ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเสริมทุก 30 วัน  เพื่อให้แตกกิ่งใบเสมอกัน

โรคและแมลง ที่สำคัญ

                 มีน้อย

การเก็บเกี่ยว

                 เมื่อย้ายกล้าปลูกได้ 30 วัน เริ่มเก็บเกี่ยว