++ ภาคเหนือ ++


**ตำมะเขือยาว**


หน้าบ้าน ผู้จัดทำ หน้า 1 หน้า2 หน้า3 หน้า4 หน้า5 หน้า6 หน้า7 หน้า8 หน้า9 หน้า10 หน้า11 หน้า12 หน้า13 หน้า14 หน้า15 หน้า16 หน้า17 หน้า18 หน้า19 หน้า20




++เครื่องปรุง++

มะเขือยาวเผา 2 ถ้วย

พริกหนุ่มเผา 3 เม็ด

หอมแดงเผา 5-6 หัว

กระเทียมเผา 2 หัว

กะปิเผา 1 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนชา

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่ 7 ยอด

ใบแมงลัก 7 ยอด

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ต้มสุก 3 ฟอง

++วิธีทำ++

1 โขลกพริกหนุ่มเผา เกลือ หอมแดงเผา กะปิเผา ให้ละเอียด

2 ใส่มะเขือลงโขลกให้เข้ากัน

3 เจียวกระเทียมที่สับไว้พอหอม

4 นำมะเขือที่โขลกไว้ลงผัดสัก 2 - 3 นาที

5 ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่ ใบแมงลัก และไข่ต้มหั่นเป็นซีก

......... .........



จำนวนผู้เข้าใช้งาน
ตั้งแต่วันที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2549

thaigoodview.com Version 13.0
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail: webmaster@thaigoodview.com