น้ำมันแกว

http://naipui.tripod.com/j21.jpg

มันแกว เป็นไม้เถา ลำต้นอยู่ใต้ดิน หัวมันแกวใช้รับประทานได้ มันแกวมีรสหวานเย็น มีน้ำมาก แก้กระหาย

ส่วนผสม

 เนื้อมันแกว  1       ถ้วยตวง 
 น้ำสุก        1       ถ้วยตวง 
 น้ำเชื่อม  1/2       ถ้วยตวง 

วิธีทำ

นำมันแกว มาใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสุก น้ำเชื่อม ปั่นให้เข้ากัน เสร็จแล้วรับประทานกับน้ำแข็ง หรือจะนำเข้าแช่ตู้เย็นไว้รับประทาน     อีกวิธีหนึ่ง ให้นำมันแกว มาปั่นแล้วกรองเอาเฉพาะน้ำ นำมาผสมกับน้ำเชื่อมรับประทาน กับน้ำแข็ง หรือจะนำไปแช่ตู้เย็นไว้รับประทาน

ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร

-  เนื้อมันแกวสด ปอกเปลือก รับประทานแก้กระหาย
-  ถ้ามีไข้ ปวดศีรษะ ให้เอามันแกวต้มน้ำรับประทาน
-  ถ้าเป็นความดันสูง ให้เอามันแกวคั้นน้ำรับประทาน