น้ำพุทรา

http://www.rmutphysics.com/charud/oldnews/236/herbal-Beverage/p24.jpg

ส่วนผสม
 

 น้ำพุทราไทยสุกงอม   3  ถ้วย
 น้ำสะอาด   2  ถ้วย
 น้ำตาลทราย  1/2 ถ้วย
 เกลือป่น  1/4 ช้อนชา
 
วิธีทำ

 นำพุทรามาล้างน้ำให้สะอาดมาต้มกับน้ำในหม้อเคลือบ เมื่อผลเปื่อยพอยีได้ นำมายีให้เนื้อหลุดจากเมล็ดแล้วเติมน้ำ กรองด้วยกระขอน เอา เมล็ด เและเปลือกออก ตั้งไฟ เติมน้ำตาลเกลือ ชิมรสดูตามชอบใจ เพราะจะขึ้นอยู่กับรสของพุทรา ถ้าเปรี้ยวมากก็ต้องใส่น้ไตาลและเกลือเพิ่มขึ้น ชิมได้ที่ตั้งไฟให้เดือด  5  นาที ยกลงกรอกใส่ขวด นึ่ง  20-30 นาที พอเย็นแล้วเก็บเข้าตู้เย็นไว้ดื่ม

ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร

 พุทราเป็นผลไม้ ที่มีวิตามินซีสูงอีกชนิดหนึ่ง แต่การนำมาเคี่ยว จะทำให้วิตามินซี จำนวนมาก สูญเสียไปกับความร้อน ส่วนดีที่ยังมีอยู่ คือน้ำตาลผลไม้ หรือฟรุคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาล ที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ เป็นพลังงานได้ โดยไม่ต้องผ่าน การย่อย

 ใช้เป็นยา   เปลือก  มีรสฝาด รักษาอาการท้องร่วง  ราก  ต้นดื่มแก้ไข้  ผล  เป็นยาบำรุง และช่วยระงับอาการคนเป็นโรคแระสาทอ่อน ๆ เมล็ด  เผาไฟป่นทำเป็นยารักษาซางซักของเด็ก หรือตำสุมหัวเด็ก รักษาอาการหวัดคัดจมูก รักษาอาการบวม รักษา พยาธิฝี อาการลงท้อง และอาการตกเลือด