ความหมายของกรด-เบส(1)
กรด
กรด (acid) หมายถึง สารที่มีรสเปรี้ยว ซึ่งสามารถทำปฏิกิริยากับโลหะและคาร์บอเนต แล้วสามารถเปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีน้ำเงินให้เป็นสีแดงได้ กรด แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ กรดอินทรีย์ และกรดอนินทรีย์ ส่วนชื่อเรียกของกรดนั้นจะมี 2 ชื่อ คือ กรดไฮโดร (Hydro) กับกรดออกซี่ (Oxy)
สมบัติโดยทั่วไปของสารละลายกรด
1. มีรสเปรี้ยว โดยเปลี่ยนกระดาษลิตมัสจากสีน้ำเงินเป็นสีแดง
2. เป็นสารละลายอิเล็กโตรไลท์ (Electrolyte) คือ นำไฟฟ้าได้
3. มีค่า pH (Power Of Hydrogen Ion) น้อยกว่า 7
4. ทำปฏิกิริยากับโลหะบางชนิดได้ผลิตภัณฑ์เป็นก๊าซไฮโดรเจน
5. ทำปฏิกิริยากับโลหะออกไซด์ ได้ผลิตภัณฑ์เป็นเกลือกับน้ำ
6. ทำปฏิกิริยากับสารประกอบคาร์บอเนตได้ผลิตภัณฑ์เป็นเกลือ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และน้ำ
7. ทำปฏิกิริยากับเบสได้ผลิตภัณฑ์เป็นเกลือ และน้ำ
8. กัดกร่อนโลหะ พลาสติก และสารอินทรีย์ทุกชนิด