ระบบย่อยอาหาร
ระบบย่ยอาหาร
การย่อยอาหารภายในร่างกายของคนแบ่งเป็น 2 แบบ คือ
1. การย่อยเชิงกล โดยการใช้ฟันบดเคี้ยว หรือการบีบรัดของทางเดินอาหาร
2. การย่อยทางเคมี โดยการใช้น้ำย่อยหรือเอนไซม์ ทำให้อาหารมีโมเลกุลเล็กลง
การย่อยเชิงกล
การย่อยเชิงกล เริ่มตั้งแต่ปาก ในปากมีฟันทำหน้าที่บดเคี้ยวอาหารให้ละเอียด คนมีฟัน 2 ชุด
1. ชุดแรก เรียกฟันน้ำนม มี 20 ซี่
2. ชุดสอง เรียกฟันแท้ มี 32 ซี่ บางคนอาจมีไม่ครบเนื่องจากฟันขึ้นไม่ครบ
การย่อยทางเคมี
นอกจากการย่อยเชิงกลแล้ว ในปากยังมีน้ำลายที่ผลิตจากต่อมน้ำลายประมาณวันละ 1- 1.5 ลิตร ในน้ำลายมี เอนไซม์อะไมเลส สามารถย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลได้