>>>>>>>>      ประวัติน้ำอัดลม           <<<<<<    

 ที่มาของภาพ: http://www.vcharkarn.com/varticle/39363

 "น้ำอัดลม" เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมประเภทหนึ่งที่นิยมกันทั่วโลกและมักเชื่อกันว่าดับกระหายได้ดีกว่าน้ำเปล่า ทั้งที่ความจริงแล้วหาคุณค่าทางโภชนาการแทบไม่ได้เลย แถมราคายังแพงกว่าน้ำเปล่า 2-3 เท่า แต่หลายคนก็ไม่วายยอมควักกระเป๋าซื้อมาดื่ม บางคนอาจถึงขั้นติดรสชาติน้ำอัดลมจนดื่มได้ทุกมื้อ ทุกวัน

ที่มาของภาพ: http://guru.sanook.com/pedia/pedia_photo.php?pic=31068&pictitle=&id=1794...

น้ำที่เป็นส่วนประกอบหลักของน้ำอัดลมนั้น ส่วนใหญ่จะผลิตจากน้ำบาดาลที่ผ่านการกรองและฆ่าเชื้อโรคด้วยคลอรีน จากนั้นจึงเติมส่วนประกอบอีก 2 อย่างลงไป คือ สารให้รสหวาน ซึ่งก็คือ น้ำตาลทราย (ซูโครส) นั่นเอง ในอดีตการผลิตน้ำอัดลมชนิดธรรมดาซึ่งไม่ใช่ชนิดจำกัดแคลอรี่ จะใช้น้ำตาลทรายเพียงอย่างเดียว นำมาผสมน้ำ แล้วต้มทำเป็นน้ำเชื่อมและกรอง แต่ในปัจจุบันมีการใช้สารให้ความหวานชนิดอื่นเพิ่มมาเช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด Corn syrup) หรือ น้ำเชื่อมข้าวโพดแบบฟรุคโตสสูง (High fructose corn syrup-HFCS) เพื่อผลิตน้ำอัดลมแคลอรี่ต่ำ