หน้าแรก | บล็อก | sss27747's blog
  • user warning: Table 'cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: SELECT data, created, headers, expire, serialized FROM cache_filter WHERE cid = '3:d7910e31fb7df2f5564c2394c060f9ab' in /home/tgv/htdocs/includes/cache.inc on line 27.
  • user warning: Table 'cache_filter' is marked as crashed and should be repaired query: UPDATE cache_filter SET data = '<!--paging_filter--><p align=\"center\">\n<strong><span style=\"color: #99cc00\"></span></strong>\n</p>\n<p align=\"center\">\n<strong><span style=\"color: #99cc00\"></span></strong>\n</p>\n<p align=\"center\">\n<strong><span style=\"color: #99cc00\"></span></strong>\n</p>\n<p align=\"center\">\n<strong><span style=\"color: #99cc00\"><span style=\"color: #ff0000\">สังขยาใบเตย</span></span></strong>\n</p>\n<p align=\"center\">\n<img height=\"194\" width=\"259\" src=\"/files/u31524/kanom4.jpg\" border=\"0\" style=\"width: 419px; height: 288px\" />\n</p>\n<p>\n<span style=\"color: #ff6600\"></span>\n</p>\n<p>\n<span style=\"color: #ff6600\"></span>\n</p>\n<p>\n<span style=\"color: #ff6600\"></span>\n</p>\n<p align=\"center\">\n<span style=\"color: #ff6600\"><a href=\"http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:lpJLahGnk35eIM:http://img188.imageshack.us/img188/17/19062009085.jpg&amp;t=1\">http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:lpJLahGnk35eIM:http://img188.imageshack.us/img188/17/19062009085.jpg&amp;t=1</a> </span>  \n</p>\n<p>\n<span style=\"color: #ff6600\"></span>\n</p>\n<p>\n<span style=\"color: #ff6600\"><span style=\"color: #ff0000\"><strong>ส่วนผสม</strong></span></span><br />\nกะทิ           1 ½   ถ้วย<br />\nใบเตย         10     ใบ<br />\nน้ำเปล่า       1       ถ้วย<br />\nน้ำตาลทราย  ½     ถ้วย<br />\nน้ำตาลปี๊บ     ½     ถ้วย<br />\nไข่ไก่            2     ฟอง<br />\nแป้งข้าวโพด   1/4   ถ้วย\n</p>\n<p>\n                                    <img height=\"338\" width=\"450\" src=\"/files/u31524/IMG_5961copy.jpg\" border=\"0\" />\n</p>\n<p align=\"center\">\n<a href=\"http://i43.photobucket.com/albums/e387/mamapinky/IMG_5961copy.jpg\"><span style=\"color: #0066cc\">http://i43.photobucket.com/albums/e387/mamapinky/IMG_5961copy.jpg</span></a>\n</p>\n<p>\n<span style=\"color: #ff6600\"><span style=\"color: #ff0000\"><strong>วิธีทำ</strong></span><br />\n</span>1. นำใบเตยมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนเล็กๆ นำไปใส่ในโถปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วปั่นให้ละเอียด จากนั้น นำมาคั้นและกรองน้ำใบเตยออกมา\n</p>\n<p>\n2. นำแป้งข้าวโพดมาใส่ลงในน้ำใบเตย คนไปในทางเดียวกันจนแป้งละลายหมด พักไว้\n</p>\n<p>\n3. นำน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และกะทิ ใส่ลงในชามผสมอีกใบ คนไปในทางเดียวกันให้น้ำตาลละลายห\n</p>\n<p>\n4. นำส่วนผสมน้ำใบเตยมาเทรวมกับส่วนผสมน้ำกะทิ คนไปในทางเดียวกันให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้น ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ขึ้นฟู และนำไปผสมกับส่วนผสมให้เข้ากัน\n</p>\n<p>\n5. นำส่วนผสมที่ได้ไปกรองด้วยผ้าขาวบาง\n</p>\n<p>\n6. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง นำน้ำเปล่าประมาณ 3 ถ้วยใส่หม้อต้มให้เดือด เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้วให้นำส่วนผสมที่ได้ใส่หม้ออีกใบแล้วเอาไปซ้อนในหม้อน้ำเดือด ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน คนส่วนผสมไปในทางเดียวกันเรื่อยๆ จนส่วนผสมข้น ก็ปิดเตาและยกลงได้\n</p>\n', created = 1719412708, expire = 1719499108, headers = '', serialized = 0 WHERE cid = '3:d7910e31fb7df2f5564c2394c060f9ab' in /home/tgv/htdocs/includes/cache.inc on line 112.

สังขยาใบเตย

เมื่อ เสาร์, 14/08/2010 - 20:32 | แก้ไขล่าสุด พุธ, 08/09/2010 - 09:16| โดย sss27747
รูปภาพของ sss27747

สังขยาใบเตย

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:lpJLahGnk35eIM:http://img188.imageshack.us/img188/17/19062009085.jpg&t=1   

ส่วนผสม
กะทิ           1 ½   ถ้วย
ใบเตย         10     ใบ
น้ำเปล่า       1       ถ้วย
น้ำตาลทราย  ½     ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ     ½     ถ้วย
ไข่ไก่            2     ฟอง
แป้งข้าวโพด   1/4   ถ้วย

                                    

http://i43.photobucket.com/albums/e387/mamapinky/IMG_5961copy.jpg

วิธีทำ
1. นำใบเตยมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนเล็กๆ นำไปใส่ในโถปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วปั่นให้ละเอียด จากนั้น นำมาคั้นและกรองน้ำใบเตยออกมา

2. นำแป้งข้าวโพดมาใส่ลงในน้ำใบเตย คนไปในทางเดียวกันจนแป้งละลายหมด พักไว้

3. นำน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และกะทิ ใส่ลงในชามผสมอีกใบ คนไปในทางเดียวกันให้น้ำตาลละลายห

4. นำส่วนผสมน้ำใบเตยมาเทรวมกับส่วนผสมน้ำกะทิ คนไปในทางเดียวกันให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้น ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ขึ้นฟู และนำไปผสมกับส่วนผสมให้เข้ากัน

5. นำส่วนผสมที่ได้ไปกรองด้วยผ้าขาวบาง

6. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง นำน้ำเปล่าประมาณ 3 ถ้วยใส่หม้อต้มให้เดือด เมื่อน้ำเดือดได้ที่แล้วให้นำส่วนผสมที่ได้ใส่หม้ออีกใบแล้วเอาไปซ้อนในหม้อน้ำเดือด ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน คนส่วนผสมไปในทางเดียวกันเรื่อยๆ จนส่วนผสมข้น ก็ปิดเตาและยกลงได้

แหล่งอ้างอิง: 
http://www.ucancookthai.com/language-thai/th-recipes/th-desserts/content-th-sangkaya.htm
sss27747's blog |  ล็อกอิน เพื่อแสดงความคิดเห็น |  อ่าน 2292 ครั้ง

มหาวิทยาลัยศรีปทุม ผู้ใหญ่ใจดี
 

Thaigoodview

 ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง

ช่วยกันนะครับ 
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ 
ไม่ถูกปิดเสียก่อน
ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ

อ่านรายละเอียด

ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558 
มีผลบังคับใช้แล้ว 
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ

 

สมาชิกที่ออนไลน์

ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 513 คน กำลังออนไลน์

Creative Commons License

Copyright © 2000-2024 thaigoodview.com | ออกแบบและพัฒนาระบบโดย ไทยกู๊ดวิวดอทคอม
สงวนสิทธิ์ภายใต้สัญญาอนุญาต Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported License.
ท่านสามารถนำเนื้อหาไปใช้ แสดง ดัดแปลง เผยแพร่ โดยต้องอ้างอิงที่มา ห้ามใช้เพื่อการค้า และต้องใช้สัญญาอนุญาตชนิดเดียวกันนี้ไปกับงานดัดแปลงต่อยอดที่เผยเผยแพร่ต่อ