พันธะเพปไทด์ (peptide bond)  คือ พันธะโคเวเลนต์ที่เกิดขึ้นระหว่าง C อะตอมในหมู่คาร์บอกซิล  

ของกรดอะมิโนโมเลกุลหนึ่ง ยึดกับ N อะตอม ในหมู่อะมิโน (-NH2) ของกรดอะมิโนอีกโมเลกุลหนึ่ง

มีการกำจัดน้ำออก1โมเลกุล ทำให้เกิดพอลิเพปไทด์   

http://www.promma.ac.th/chemistry/Biomolecule/images/731

px-Peptidformationball.svg%5B1%5D.png       

                                                                                   
  สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 2 โมเลกุล เรียกว่า ไดเพปไทด์                                                                                
  สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 โมเลกุล เรียกว่า ไตรเพปได์                                                                                
  สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนตั้งแต่ 3 โมเลกุลขึ้นไป เรียกว่า พอลิเพปได์                                                               
  อนึ่ง สารที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนตั้งแต่ 100 โมเลกุลขึ้นไปเราเรียก พอลิเพปไทด์นี้ว่า โปรตีน