ห่างไก่...ปลาแสนน่ารัก
หางไก่นั้น เป็นชื่อปลา ผมว่าทุกคนอาจจะเคยได้ยินชื่อกันแล้วบ้าง แต่อาจจะไม่เคยเห็นปลาหางไก่ และคงอยากเห็นและอยากรู้ว่าปลาหางไก่นั้นมีรูปร่างหน้าตาเป็นอย่างไร
แต่ถ้าพูดถึงปลาเนื้ออ่อนคนส่วนมากจะรู้จักมากกว่า ใช่แล้วคับปลาเนื้ออ่อนเป็นปลาตะกูลเดียวกกับปลาหางไก่ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกันมาก แต่ปลาหางไก่นั้นมีความโดดเด่นตรงหางที่ยาวและแหลม
ชื่อไทย :ปลาหางไก่
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Coilia macrognathus
ชื่อสามัญ : MOUSTACHED TAPER-TAIL ANCHOVY
ลักษณะ : เป็นกลุ่มเดียวกับปลาทะเลที่เข้ามาอยู่ในน้ำจืด ลำตัวยาวเรียวแบนข้าง ความยาวประมาณ 4-5 เซนติเมตร
อาหาร : แพลงก์ตอน และอินทรีย์วัตถุที่เน่าเปื่อย
พฤติกรรม : ชอบอยู่รวมเป็นกลุ่มจำนวนมาก
ถิ่นอาศัย : บริเวณปากแม่น้ำตามที่ตื้น พบที่จังหวัดชลบุรี สมุทรสาคร แม่น้ำเจ้าพระยา
ประโยชน์ : นิยมนำมาแปรรูปทำปลาร้าและน้ำปลา
ที่มาข้อมูล http://www.satit.kku.ac.th/~thai/e-learning/gaph/hea_fish/group4/PERTH/F9.htm
วรรณคดีที่เกี่ยวข้อง
หางไก่ว่ายแหวกว่าย หางไก่คล้ายไม่มีหงอน
คิดอนงค์องค์เอวอร ผมประบ่าอ่าเอี่ยมไร
ปลาสร้อยล่องลอยชล ว่ายเวียนวนปนกันไป
เหมือนสร้อยทรงทรามวัย ไม่เห็นเจ้าเศร้าบ่วาย
จาก กาพย์เห่เรือ พระนิพนธ์ เจ้าฟ้าธรรมธิเบศร์
เกร็ดน่ารู้
- นิยมนำมาแปลรูปทำเป็นร้า และน้ำปลา
- เป็นปลาสวยงามใส่ตู้กระจก
สรุป ที่ผมศึกษาปลาห่างไก่นั้นผมได้ความรู้เกี่ยวกับปลาหางไก่หลายอย่าง ปลาห่างไก่นั้นเป็นปลาที่มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งด้านอาหารที่ทำได้ลายเมนู
และยังพบชื่อของปลาหางไก่ได้ในวรรณคดีต่างๆ
หางไก่นั้นชื่อปลา โอ๋แม่จ๋าลูกผิดไหม
ที่ลูกเอามันไป ให้ไฉไลเลี้ยงดูเอย