วัสดุอุปกรณ์
วัสดุอุปกรณ์ในการแกะสลัก
1. มีดด้ามใหญ่ มีดหั่น ตัวมีดยาวปลายแหลม ใช้หั่นผักผลไม่ขนาดใหญ่
2. มีดบางใช้ ปอกหั่นผลไม้ขนาดกลาง
3. มีดบางใช้ปอก เกลา ปาดผลไม้เพื่อเตรียมแกะสลัก
4. มีดแกะสลักหรือมีดคว้านปลายแหลมเรียวเล็ก คมบาง ใช้สำหรับคว้านแกะสลักเซาะให้เป็นร่อง มีดแกะสลัก จะต้องคมอยู่เสมอ
5. มีดโค้งมน ใบมีดยาวโค้งมีคมเป็นหยักเหมือนฟันเลื่อย ใช้ปาดเนื้อผลไม้ที่เป็นทรงกลม เช่นแตงโม
6. มีดมีคมทั้งสองด้านหันหน้าเข้าหากันใช้สำหรับปอกเปลือกผักและผลไม้
แหล่งที่มาของภาพ ....