ปลาสลิดหอมบางบ่อ 2 แดด เป็นปลาสลิดที่ดีนะจ๊ะ

                 ปลาสลิดหอมบางบ่อ 2 แดด เป็นปลาสลิดที่ได้รับรางวัลชนะการประกวดเลิศผลิตภัณฑ์ดีเด่น อ.บางบ่อ

                               ปลาสลิดหอม 2 แดดเป็นปลาสมัยโบราณหาทานยาก ปลาสลิดของเรามีรสชาติของเนื้อปลาสลิดค๊า.... 

                             จากบางบ่อ โดยตรงเลยจ้าอร่อยนะค่ะ เป็นปลาสลิดที่ได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดผลติภัณฑ์ดีเด่น

                            ของเราเป็นปลาสลิดหอม 2 แดด แห้งกว่าแดดเดียวเยอะค่ะ เป็นปลาที่หมักทั้งคืน จะมีรสชาติของเนื้อปลา เพราะการหมักจะเข้า                     ถึงเนื้อปลา และจะตากแดดไว้เป็นวันๆ รสชาติไม่จืดแบบแดดเดียว เป็นปลาสลิดหอมสมัยโบราณ กรรมวิธีกระบวนการทำเยอะกว่าปลา                  สลิดแดดเดียว 
                ส่วนแดดเดียวเขาจะหมักเกลือแค่ 4 ชม. แล้วก็ตากแดดแป๊บเดียวขายจะเหมือนปลาสดค๊า 

วิธีเก็บปลาสลิดให้อยู่เป็นเดือนๆๆ คือแช่ช่องฟิตนะค่ะ รสชาติเหมือนเดิม ก่อนนำมารับประทานก็ล้างน้ำสักนิดนะค่ะ หั่น เฉียงๆ หน่อยนึ่ง แล้วทอดไฟ   ทานกับข้าวต้มได้อร่อยเลยจ้า... หรือจะไปทำต้มกะทิ หรือแกงก็ได้จ้า

ที่มาhttp://www.pantown.com/board.php?id=27073&area=3&name=board5&topic=39&action=view

ปลาสลิด01.ipg

http://www.rumruay.com/img/e8c/960/e8c9605e784ed205ce55c553c899b871_0.jpg

ปลาสลิด02 .ipg http://www.fisheries.go.th/fpo-samutpra/images/m_fishs/salid06.jpg