มหัศจรรย์น้ำผึ้ง (Honey)
เมนูอาหารกับน้ำผึ้ง
หมูอบน้ำผึ้ง
ที่มาของภาพ : http://variety.teenee.com/foodforbrain/img1/68165.jpg
เครื่องปรุง
สันคอหมู 1 กิโลกรัม
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง ½ ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
1. นำสันคอหมูมาล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามผสมแล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3. นำเนื้อหมูที่หั่นไว้ใส่ลงในชามผสม คลุกเคล้าเครื่องปรุงให้ทั่วชิ้นหมู หมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น
4. นำหม้อมาตั้งไฟปานกลาง ใส่หมูที่หมักไว้ลงไป เทเครื่องปรุงที่หมักไว้ลงไปด้วยแล้วเติมน้ำลงไปให้ท่วมหมู
5. ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเนื้อหมูนุ่ม ระหว่างนั้นก็กลับด้านหมูเป็นระยะ จากนั้น เปิดฝาหม้อ ลดไฟลงเหลือไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวไปจนน้ำซอสงวดจึงปิดเตาและยกลงได้
6. ตักหมูอบน้ำผึ้งใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ
Font ไม่ถูกต้อง ลองจัดข้อความให้ดูดีอีกนิดนะ
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ทำด้วยใจ ไปด้วยฝัน
ได้ความรู้มากๆเลย
ดูรูปแล้วน่ากินเลยยยยยยย
น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายๆด้านมากๆๆเลยนะค่ะ
อย่าลืม!! ต้องเลือกซื้อน้ำผึ้งแท้ๆนะค่ะ :))
สวยจังเยย
ว้าววว อยากกินน้ำผึ้งจังเลย
ประโยชน์ต่อสุขภาพก็เยอะแยะ
ต้องใช้พอกหน้าก่อนนอนแล้วหล่ะ ;))
ว๊าวววว น้ำผึ้งมีประโยน์เวอร์อ่ะ ><
โอ๊ะ น้ำผึ้งๆๆๆๆๆๆ :D