เคล็ดลับกินน้ำผึ้งแทนน้ำตาล 

ผสมในเครื่องดื่มต่างๆ ได้แก่ ชา กาแฟ นม โยเกิร์ต น้ำมะนาว หรือในต่างประเทศจะนำไปทำเบียร์หรือไวน์

ผสมในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืชเป็นอาหารเช้า หรือผสมในอาหารเด็กอ่อน

ผสมในขนมอบและขนมหวานต่างๆ คุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่งของน้ำผึ้งในขนมปัง คือ น้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำตาล ฟรุกโตส ซึ่งมีคุณสมบัติดึงความขึ้นไว้ได้นาน ดังนั้นขนมปังหรือขนมที่ผสมน้ำผึ้งจะนิ่มอยู่นานกว่าใช้น้ำตาลทรายธรรมดา หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว

ทำเป็นสเปรค (Spreads) สำหรับทาขนมปังก็ให้ความรู้สึกอร่อยนุ่มลิ้นได้เหมือนกัน

ที่มาของภาพ : http://masterorg.wu.ac.th/filepic_bkk-data/honey.jpg