ประโยชน์ดีๆจากน้ำผึ้ง    

น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อร่างกาย หากกินเป็นประจำจะบำรุงสุขภาพให้แข็งแรง อาทิ 

ช่วยคลายความเหน็ดเหนื่อย กินน้ำผึ้งวันละ 1-2 หยดเป็นประจำจะช่วยลดอาการอ่อนเพลีย บำรุงให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่าขึ้น

บำรุงสมอง นอนหลับง่าย น้ำผึ้งมีฤทธิ์เป็นยาระงับประสาทอ่อนๆ ชงน้ำผึ้งผสมน้ำอุ่นหรือชาดอกไม้ เช่น ชาดอก คาโมมายล์ ดื่มก่อนนอนจะช่วยให้หลับสบายขึ้น 

ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น เอนไซม์ในน้ำผึ้งมีหลายชนิด มีหน้าที่ช่วยย่อยคาร์โบโฮเดรต น้ำผึ้งจึงมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆและแก้อาการท้องผูกในเด็กได้ บรรเทาโรคโลหิตจางได้ เนื่องจากน้ำผึ้งมีธาตุเหล็กซึ่งเป็นองค์ประกอบของฮีโมโกลบิน ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดงให้มากขึ้น

มีสารแอนตี้ออกซิแดนต์ เช่นเดียวกับที่มีในผักใบเขียว และยังมีวิตามินบี ซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม เกลือแร  และกรดอะมิโน ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ซึ่งแร่ธาตุที่กล่าวมาล้วนมีความจำเป็นต่อการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

เป็นสารอาหารที่ย่อยง่าย เนื่องจากโมเลกุลของน้ำตาลในน้ำผึ้งสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลชนิดอื่นได้ เช่น (จากฟรุกโตสเป็นกลูโคส) น้ำผึ้งจะย่อยง่ายในคนที่มีกระเพาะไม่ดีแม้ว่าจะมีกรดสูงก็ตาม และยังช่วยให้ตับและลำไส้ทำหน้าที่ได้ดีขึ้น

มีสารต้านอนุมูลอิสระ สำหรับผู้ที่ต้องการให้ตัวเองมีสุขภาพดีมากยิ่งขึ้น ควรบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระ อันเป็นองค์ประกอบที่มีอยู่ในเซลล์ ซึ่งจะคอยกำจัดสารส่วนเกิน ที่เป็นอันตราย ที่เกิดจากการทำหน้าที่เผาผลาญทั่วๆไป ของร่างกาย โดยสารดังกล่าวนี้ จะเป็นตัวชะลอปฏิกิริยาทางเคมี ที่เป็นอันตรายและเป็นสาเหตุของการเกิดอาหารเน่าเสีย และโรคเรื้อรังต่างๆ  นักวิจัยเชื่อว่า ผลิตภัณฑ์อาหาร ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็งได้ สารต้านอนุมูลอิสระที่พบมากในน้ำผึ้งได้แก่  พิโนเซ็มบริน ไพโนแบ็กซิน คริสซิน และ แกละจิน และโดยเฉพาะสารพิโนเซ็มบรินนั้นจะพบได้โดยง่ายในน้ำผึ้ง

เป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุ น้ำผึ้งประกอบไปด้วยน้ำตาลชนิดต่างๆ ได้แก่ กลูโคส และฟรุคโตส รวมทั้งแร่ธาตุอื่น ๆ เช่น แมกนีเซียม โปแตสเซียม แคลเซียม โซเดียมคลอไรท์ ซัลเฟอร์ เหล็ก และฟอสเฟต น้ำผึ้งมีวิตามินบี 1 บี 2 วิตามินบี 6 บี 5 และบี 3 แร่ธาตุทุกชนิดที่ได้มา จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของต่อมน้ำหวานของดอกไม้ และจากเกสรที่ผึ้งสะสมไว้ นอกจากแร่ธาตุดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ยังมีแร่ธาตุชนิดอื่น เช่น ทองแดง ไอโอดีน และสังกะสี ที่แม้จะพบในปริมาณเพียงเล็กน้อยก็ตาม

ใช้ในการรักษาบาดแผล ในการนำน้ำผึ้งมาใช้ในการรักษาบาดแผลนั้น ต้องอาศัยความสามารถ ในการดูดซึมความชื้นในอากาศของน้ำผึ้งด้วย เพราะเป็นกระบวนการรักษา และช่วยป้องกันการเป็นแผลเป็น ทั้งนี้ เนื่องมาจากน้ำผึ้ง จะกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์บุผิวหนัง ซึ่งสร้างผิวใหม่ขึ้นมาปกคลุมบริเวณบาดแผลที่ได้รับการรักษา และด้วยวิธีนี้เองที่ แม้จะเป็นบาดแผลสำคัญ ก็สามารถใช้น้ำผึ้งรักษาบาดแผลนั้น ได้โดยไม่ต้องอาศัยวิธีปลูกถ่ายเนื้อเยื่อเข้ามาช่วย