Green Tea Cupcakes
แหล่งที่มารูป : http://farm1.static.flickr.com/85/272279136_a2029568b6.jpg
วิธีทำ Green Tea Cupcakes
1. เปิดอบเตาไว้ที่อุณภูมิประมาณ 175 องศาและเตรียมถ้วยกระดาษไว้ให้พร้อม
2. ร่อนแป้ง, ผงฟู, เบคกิ้งโซดาและเกลือป่น เข้าด้วยกัน ร่อนสัก 2-3 ครั้ง พักเอาไว้ก่อน
3. ตีไข่ไก่, น้ำตาลทราย และวนิลาด้วยเครื่องตี (หรือตะกร้อมือ) ด้วยความเร็วกลาง
4. เติมเนยลงไป แล้วตีด้วยความเร็วสูง
3. ตีไข่ไก่, น้ำตาลทราย และวนิลาด้วยเครื่องตี (หรือตะกร้อมือ) ด้วยความเร็วกลาง
4. เติมเนยลงไป แล้วตีด้วยความเร็วสูง
5. เมื่อส่วนผสมฟูนุ่ม ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 2 นาที ค่อยๆใส่แป้งลงไปสลับกับนม
แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง แล้วใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน
6. นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในถ้วยกระดาษ ประมาณครึ่งหนึ่งหรือ 2/3 ของถ้วย
7. อบด้วยไฟล่าง นานประมาณ 20-25 นาที
หรือลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู หากไม่มีเศษแป้งติดไม้มาแสดงว่าขนมสุกดีแล้ว
8. เมื่อสุกดีแล้วนำออกจากเตาอบ แล้วทิ้งให้ขนมเย็นตัวลง
แบ่งใส่สัก 3 ครั้ง แล้วใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน
6. นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในถ้วยกระดาษ ประมาณครึ่งหนึ่งหรือ 2/3 ของถ้วย
7. อบด้วยไฟล่าง นานประมาณ 20-25 นาที
หรือลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู หากไม่มีเศษแป้งติดไม้มาแสดงว่าขนมสุกดีแล้ว
8. เมื่อสุกดีแล้วนำออกจากเตาอบ แล้วทิ้งให้ขนมเย็นตัวลง
วิธีทำ Green Tea Buttercream Frosting
1. นำเนย, วนิลา และน้ำตาลไอซิ่ง ตีเข้าด้วยกันด้วยความเร็วต่ำ จนได้ส่วนผสมที่นุ่ม
2. เติมนมและผงชาเขียวลงไป คนให้เข้ากัน
3. หยดสีผสมอาหารลงไปสัก 4-5 หยด
3. หยดสีผสมอาหารลงไปสัก 4-5 หยด
ทีนี้ก็พร้อมตกแต่งหน้าคัพเค้กแล้ว !!!
จัดข้อความให้สวยงามขึ้นอีกนิดนะจ้ะ
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ทำด้วยใจ ไปด้วยฝัน
อยากกินบ้างจัง !!!
น่ากินจังง่า : )
อยากกินนนนนน!
น่ากินจัง!! จะไปลองทำดูบ้าง :]
น่าทำเองจัง ^^
เห็นละอยากกินจังเลยยย
ว๊าวว น่ากินจังงงงง!!* ^^
น่ากินมากกกก ><
เห็นแล้วน้ำลายไหล 5555
น่ากินมว๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ><"
น่ากินจัง