ภาคใต้ : สะตอผัดกุ้ง
เมื่อ พุธ, 07/03/2012 - 14:01 | แก้ไขล่าสุด พุธ, 07/03/2012 - 14:02| โดย 
maneesamorn
อาหารภาคใต้
สะตอผัดกุ้ง
เครื่องปรุง
กระเทียมกลีบใหญ่ 20 กลีบ
พริกขี้หนูสด 5-10 เม็ด
กะปิดี 1 ช้อนชา
น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
สะตอ 4-5 ฝัก
หมูหั่น 1 ขีด
กุ้งสด 1 ขีด
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1/2 ลูก
เคล็ดลับ ถ้าซื้อสะตอแบบฝักมา หลังจากแกะเปลือกออกให้แช่สะตอลงในน้ำเปล่าจะทำให้เมล็ดสะตอพองใหญ่ขึ้น
วิธีทำ
1.โขลกกระเทียม พริกขี้หนู กะปิ นำไปผัดในน้ำมันจนหอมใส่หมู กุ้ง น้ำตาล น้ำปลา ซอสแม็กกี้เติมน้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันดี ด้วยไฟปานกลาง ชิมรสเค็ม หวาน
2.ใส่สะตอ น้ำมะนาว ผัดจนสุก ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
แหล่งอ้างอิง:
https://sites.google.com/site/bv540403/page1/page1-5 
ช่วยด้วยครับ
นักเรียนที่สร้างบล็อก กรุณาอย่า
คัดลอกข้อมูลจากเว็บอื่นทั้งหมด
ควรนำมาจากหลายๆ เว็บ แล้ววิเคราะห์ สังเคราะห์ และเขียนขึ้นใหม่
หากคัดลอกทั้งหมด จะถูกดำเนินคดี
ตามกฎหมายจากเจ้าของลิขสิทธิ์
มีโทษทั้งจำคุกและปรับในอัตราสูง
ช่วยกันนะครับ
ไทยกู๊ดวิวจะได้อยู่นานๆ
ไม่ถูกปิดเสียก่อน
ขอขอบคุณในความร่วมมือครับ
ด่วน...... ขณะนี้
พระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2558
มีผลบังคับใช้แล้ว
ขอให้นักเรียนและคุณครูที่ใช้งาน
เว็บ thaigoodview ในการส่งการบ้าน
ระมัดระวังการละเมิดลิขสิทธิ์ด้วย
อ่านรายละเอียดที่นี่ครับ
ขณะนี้มี สมาชิก 0 คน และ ผู้เยี่ยมชม 403 คน กำลังออนไลน์
