หน้าบ้าน | คำนำ | ผู้จัดทำ | กำเนิด | ประวัติช็อกโกแลต | ประวัติช็อกโกแลต2 |
| ช็อกโกแลตในยุโรป | ช็อกโกแลตในยุโรป 2 | ช็อกโกแลตในยุโรป 3 | ช็อกโกแลตในยุโรป 4 |
|ชนิดของช็อกโกแลต | ช็อกโกแลตที่ไม่ได้เพิ่มความหวาน | ช็อกโกแลตดำ | ช็อกโกแลตนม | Chocolate Liquor |
| ช็อกโกแลตกึ่งหวาน | ช็อกโกแลตหวาน | ช็อกโกแลตขาว | Liquid Chocolate | กูแวร์ตูร์ | Ganache | Confectionery Coating |
| ประโยชน์ของช็อกโกแลต | ประโยชน์ของช็อกโกแลต 2 | ประโยชน์ของช็อกโกแลต 3 | ประโยชน์ของช็อกโกแลต 4 |
| ตำนานของช็อกโกแลต | ตำนานของช็อกโกแลต 2 | ตำนานของช็อกโกแลต 3 | ตำนานของช็อกโกแลต 4 | ตำนานของช็อกโกแลต 5 |
| เมนูช็อคโกแลต | เมนูช็อคโกแลต 2 | เมนูช็อคโกแลต 3 | เมนูช็อคโกแลต 4 | เมนูช็อคโกแลต 5 | เมนูช็อคโกแลต 6 | เมนูช็อคโกแลต 7 |
| เมนูช็อกโกแลต 8 | ช็อกโกแล็ตดีจริงหรือ | ผลไม้อาจจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า | ช็อคโกแลตมีประโยชน์ต่อหัวใจ | ติดช็อคโกแลต |
| กล่อมอารมณ์ด้วยช็อคโกแลต | ความลับของช็อคโกแลต | นิยามรัก | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์ |
| สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  2 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  3 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  4 |
| สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  5 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  6 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  7 |
| สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  8 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  9 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  10 |
| สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  11 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  12 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  13 |
| สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  14 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  15 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  16 |
| สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  17 | สวย แปลก ช็อกโกแลต วาเลนไทน์  18 | บรรณานุกรม | 

ตำนาน "ช็อกโกแลต

               คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส เป็นชาวยุโรป คนแรกที่ได้เห็นและสัมผัสเมล็ดโกโก้ ก่อนหน้านี้ไม่มีใครในแถบยุโรปรู้จักช็อกโกแลตที่แสนอร่อยเลยจนกระทั่ง ค.ศ. 1492 ซึ่งเป็นปีที่โคลัมบัส ค้นพบทวีปอเมริกา

               ลูกชายของโคลัมบัสซึ่งติดตามไปอเมริกาด้วย ได้พบเรือบดบรรทุกสินค้าลำใหญ่ของ ชาวพื้นเมือง เขาบันทึกเหตุการณ์เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม ค.ศ. 1502 ไว้ว่า “พวกชนพื้นเมือง อเมริกันถือว่าเมล็ดถั่ว (หมายถึงเมล็ดโกโก้) มีค่ามาก พอเมล็ดถั่วตก พวกเขาทุกคน จะหยุดแล้วเก็บมัน ขึ้นมาราวกับทำลูกตา ตกหล่นอย่างนั้นแหละ”

           โคลัมบัสกับลูกเรือไม่รู้ว่า เมล็ดโกโก้ เป็นสิ่งที่ใช้แทนเงิน (ถ้ารู้คงไม่เขียนนินทา ชาวพื้นเมืองอย่างนั้นแน่) เมื่อกลับยุโรป ในบรรดาสิ่งของน่าตื่นตาตื่นใจมาก มายที่โคลัมบัสนำมาถวายกษัตริย์และ ราชินีของสเปนนั้น มีเมล็ดดำๆ เล็กๆ คล้ายถั่วปะปนอยู่ ดูแล้วไม่รู้จะเก็บ มาให้หนักทำไม ไม่มีใครรู้ว่าเมล็ดโกโก้ เหล่านี้แหละจะกลายเป็นช็อกโกแลต ที่ทำให้มนุษย์ ทั่วโลกหลงใหลในเวลาต่อมา

 ......... ★†★..............†★ †★†...............★†★..............