ต้นมะยม [Star Gooseberry] : แหล่งเรียนรู้ภายในโรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัย
แหล่งเรียนรู้ในโรงเรียนสตรีศรีสุริโยทัยที่ข้าพเจ้าสนใจอยากที่จะศึกษาคือ ต้นมะยม ซึ่งอยู่ในบริเวณด้านข้างเสาธงหรืออยู่บริเวณลานหน้าอนุสาวรีย์สมเด็จพระสุริโยทัย ซึ่งมีอยู่จำนวนหนึ่งต้นในโรงเรียนซึ่งต้นมะยมต้นนี้ก็มีขนาดไม่ใหญ่มาก ที่ข้าพเจ้าสนใจเลือกที่จะศึกษาต้นมะยมนี้เพราะว่าข้าพเจ้ามีความชอบส่วนตัวอยู่แล้ว คือชอบรับประทานผลมะยมกับพริกเกลือ และชื่อของต้นมะยมมีชื่อเป็นมงคลนาม ปลูกแล้วผู้คนจะได้นิยมเหมือนมีนะเมตตา มหานิยม ต้นมะยมก็มีความเชื่อทางด้านไสยศาสตร์ โชคลาภ ซึ่งคนไทยในสมัยก่อนจะเชื่อกันว่าเมื่อเราปลูกต้นมะยมป้องกันและขจัดสิ่งชั่วร้ายได้จึงนำมาใช้ในพิธีปัดรังควาน
ที่มาของภาพ : นางสาวนุชจรี ภูสีเงิน โรงเเรียนสตรีศรีสุริโยทัย
ชื่อวิทยาศาสตร์
Phyllanthus acidus Skeels
ชื่อวงศ์
EUPHORBIACEAE
ชื่อสามัญ
Star Gooseberry
ชื่อท้องถิ่น
•ทั่วไป เรียก มะยม
•ภาคอีสาน เรียก หมักยม, หมากยม
•ภาคใต้ เรียก ยม
รสและประโยชน์ต่อสุขภาพ : ยอด รสฝาด รสมัน กลิ่นหอม สรรพคุณ ดับพิษไข้ แก้ไข้
ลักษณะทั่วไปของมะยม : มะยมคือพืชพันธุ์ดั้งเดิมถิ่นแหลมทองลำต้นสูงประมาณ ๔ ถึง ๗ เมตร แตกกิ่งก้านสาขามาก เปลือกเป็นปุ่มปมอันเกิดจากแผลเป็นของก้านใบที่ร่วงหล่นไปแล้ว ใบเรียงสลับกันอยู่บริเวณปลายกิ่ง ใบเป็นประเภทขนนก คือมีใบย่อยเรียงอยู่ ๒ ด้านของก้านใบรวมขนาดใหญ่ ยาวประมาณ ๓๐ เซนติเมตร ใบย่อยเป็นรูปไข่เบี้ยว ปลายใบแหลม ก้นใบค่อนข้างกลม ด้านบนใบสีเขียวอ่อน ด้านล่างสีขาวนวลอมเขียว ดอกออกเป็นช่อตามลำต้นและกิ่งก้านที่ไม่มีใบ เป็นดอกไม่สมบูรณ์เพศ ดอกตัวผู้มีมากกว่าดอกตัวเมีย บางครั้งมีเฉพาะดอกตัวผู้ทั้งต้น จึงไม่ติดผลเลย เรียกกันว่า มะยมตัวผู้
http://www.weekendhobby.com/board/photo/picture%5C152254901545.JPG
http://www.oknation.net/blog/home/blog_data/853/5853/images/mayom1.jpg
http://www.niyommit.org/botanic/plant/028mayom/flower.jpg
กลีบดอกขนาดเล็กสีชมพู เมื่อติดผลมักอยู่รวมเป็นพวง ผลค่อนข้างกลม ก้นแบน จุกด้านบนบริเวณก้านผลบุ๋มลงไป ด้านข้างผลมีลักษณะเป็นพูมนๆ ๖ ถึง ๘ พู ผิวของผลดิบจะมีสีเขียวอ่อนบาง มีน้ำในผลมากเช่นเดียวกับตะลิงปลิงและมะเฟือง ผลสุกผิวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน้ำตาลอ่อน เนื้ออ่อนนุ่มและไม่ฉ่ำน้ำมากเหมือนตอนดิบ เมล็ดในผลมีลักษณะเป็นพูๆ เช่นเดียวกับผล มีสีน้ำตาล ผลละหนึ่งเมล็ด หากสังเกตชื่อวิทยาศาสตร์ของมะยม จะพบว่าชื่อชนิดคือ acidus หมายถึง กรด คงมาจากลักษณะผลฉ่ำน้ำของมะยมนั่นเอง เพราะมะยมดิบมีน้ำมาก น้ำมะยมนั้นมีกรดอยู่มากจึงมีรสเปรี้ยวจัด เป็นลักษณะเด่นของมะยม ปกติมะยมจะมีรสเปรี้ยว แต่มะยมบางต้นผลจะมีรสจืด เพราะมีกรดน้อย เรียกกันว่ามะยมหวาน ความจริงไม่มีรสหวานเลย น่าจะเรียกว่ามะยมจืดมากกว่า เชื่อว่าถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของมะยมอยู่ในบริเวณเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรือที่คนไทยเคยเรียกว่าถิ่นแหลมทองนี้เอง จึงนับว่ามะยมเป็นพืชคู่บ้านคู่เมืองของคนไทยมาตั้งแต่เดิม คนไทยจึงมีความผูกพันกับมะยมมาเนิ่นนานและลึกซึ้งในหลายๆด้าน
รูปสวย แบนเนอร์ สวย เว่อ :)
http://thaigoodview.com/node/105885
ได้ความรู้มากายเลย แถมมะยมน่ากินสะด้วย :)
ชอบแบนเนอร์มากๆ
และมะยมน่ากินสุดๆไปเลยจ็า!!!
ชอบแบนเนอร์มากๆ
และมะยมน่ากินสุดๆไปเลยจ็า!!!
โรงเรียนเรามีต้นมะยมด้วยหรอ ............ ว้าว พึ่งรู้นะเนี่ย
มะยมน่ากินมากมากเลย เห็นแล้วเปรี้ยวปากนะเนี่ย
ภาพสวยมากมากเลยจ้า
ต้นมะยมภายในโรงเรียน ให้ความรู้ได้มากๆ ^^
เฮ้ย
เพิ่งรู้นะเนี่ยว่าโรงเรียน ศ.ท. ของเราก็มีต้นมะยมด้วย
เดี่ยววันหลังจะไปแอบสอยมาจิ้มพริกเกลือ
รูปภาพสวยมาก มีเนื้อหาที่ครบ และนำไปใช้ประโยชน์ได้
แถมมีคลิปวีดีโอประกอบด้วย
ตรวจครั้งที่ 2 มีการปรับปรุงเพิ่มเติม
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ทำด้วยใจ ไปด้วยฝัน
รูปภาพน่ากินมากเลย!!! โดยเฉพาะมะยมเชื่อม :) สู้ๆ
ธรรมดาป้า ของมันน่าอร่อย ฮ่าๆๆๆๆ ของป้าก็สวยนะ
เดี๋ยวไปกินด้วยกัน
ผ่านมา 12 วัน ไม่แก้ไขอะไรเลยนะจ้ะ
1. น่าจะทำเป็นป้ายแบนเนอร์ชื่อเรื่อง
2. รูปภาพที่ถ่ายมาน่าจะมีการตกแต่งให้ดูดี
3. ควรบอกสถานที่อยู่ของแหล่งเรียนรู้ และจำนวนแหล่งเรียนรู้ที่นำเสนอว่ามีกี่แห่ง
4. ควรมีข้อคิดเห็นจากสมาชิกของชาวสตรีศรีสุริโยทัย
5. ใช้ Google Map บอกที่ตั้งของแหล่งเรียนรู้
6. ควรสรุปเนื้อหาทั้งหมดเป็นภาษาอังกฤษ ความยาวประมาณ 5 บรรทัด
7. ควรบูรณาการเข้ากับสาระวิชาทั้ง 8 กลุ่มสาระวิชาที่กำลังเรียนอยู่ให้ได้
8. ใช้คำสั่ง <!--pagebreak--> เพื่อแบ่งหน้าให้เหมาะสมด้วย
จึงขอมอบนกแก้วไปเลี้ยงก่อนนะ
แหล่งที่มาของภาพ http://img.kapook.com/image/pet/indian-parrot.jpg
ครูพูนศักดิ์ สักกทัตติยกุล
ทำด้วยใจ ไปด้วยฝัน