cytosol

ไซโตพลาสซึม เป็นส่วนที่อยู่ในเซลล์ทั้งหมด ยกเว้นนิวเคลียส ไซโตพลาสซึม เป็นของเหลว มีความข้นโปร่งแสง ประกอบด้วย น้ำประมาณ 75 - 90 เปอร์เซ็นต์ ที่เหลือเป็นสารชนิดอื่น เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรท ไขมัน และสารอนินทรีย์ที่อยู่ในรูปสารละลาย ส่วนสารอินทรีย์ มักอยู่ในรูปของคอลลอยด์ (colloid) หน้าที่ของไซโตพลาสซึม ได้แก่

•  เป็นบริเวณที่เกิดปฏิกิริยาเคมีของเซลล์

•  สลายวัตถุดิบเพื่อให้ได้พลังงานและสิ่งที่จำเป็นสำหรับเซลล์

•  สังเคราะห์สารที่จำเป็นสำหรับเซลล์

•  เป็นที่เก็บสะสมวัตถุดิบสำหรับเซลล์

เกี่ยวข้องกับกระบวนการขับถ่ายของเสียของเซลล์