แหล่งที่มา http://shost.rmutp.ac.th/125350705011-2/images/t_16145.jpeg

แหล่งที่มา http://farm2.static.flickr.com/1155/1402898500_bc7f92784c.jpg

http://youtu.be/mehQTKPq0hw

ส่วนประกอบ:
•  เนยเค็ม     113.5 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียครีมชีส (เนยแข็ง)    125 กรัม
• ครีมเทียมข้นหวานชนิดพร่องไขมัน    100 กรัม
• Blueberry filling    150 กรัม
• โยเกิร์ต    
• Pure butter shortbread traingles    150 กรัม

 ขั้นตอนการทำ:
1 ให้เรานำแครกเกอร์มาบดพอหยาบๆ ( หากอยู่ในเมืองไทยเรา ก็อาจใช้สากในการบดก็ได้นะคะ ) แล้วนำเนยเค็มละลายในไมโครเวฟก่อน จากนั้นเทผสมกับแครกเกอร์ที่บดแล้วให้พอชุ่ม
2 นำส่วนผสมที่ได้มากรุใส่พิมพ์ อาจใช้ช้อนกดไล่ระดับให้เท่ากันก็ได้นะคะ จากนั้นให้นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ ตอนนี้ให้เราพักไปทำในส่วนของท้อปปิ้งกันก่อน
3 นำครีมชีสกับโยเกริต์มาตีให้เข้ากัน จนได้เนื้อครีมที่ละเอียดเรียบเนียน จากนั้นให้เทครีมเทียมข้นหวานลงไปพอประมาณ ในขั้นนี้เราอาจลองชิม เพื่อให้ได้รสที่ถูกปาก หวานถูกใจ
4 เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้บีบน้ำมะนาวลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
5 นำแครกเกอร์ที่เราพักทิ้งไว้ออกมาจากตู้เย็น ราดด้วยครีมชีส แล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นให้เรานำไปพักไว้ในตู้เย็นอีกครั้ง
6 เมื่อชีสเค้กของเราเย็นได้ที่แล้ว ให้นำออกจากตู้เย็น แล้วตัดแบ่งแบบแทยงออกเป็น 2 ชิ้น
7 มาถึงขั้นตอนสุดท้ายแล้วนะคะ ให้เราตักบลูเบอร์รี่ราดเป็นท้อปปิ้งลงบนชีสเค้กที่เราตัดไว้ ราดให้พอชุ่มฉ่ำ คุณอาจเสิรฟ์บูลเบอร์รี่ชีสเค้กกับน้ำชา หรือกาแฟร้อนๆ แล้วคุณจะสัมผัสได้ถึงความน่ารักสดใส ชุ่มฉ่ำ เป็นหนุ่มสาว ปิ้ง ปั้ง เลยทีเดียว