ข้อสอบเข้ามหาวิทยาลัย
วิชาภาษาอังกฤษ กขค  ปี 2539

Part 4 : Questions

Direction : Read  the  following  passages  and  choose  the  best  answer  for  each  question.

Passage 1

               Before  eating  food  sold  by  vendors  on  the  street , you  should  be  aware  that  nearly  all  of  this  food  and  water  is
contaminated  by  toxic  residues.  If  you  choose  to  eat  at  home , you  still  have  a  35  percent  chance  of  eating  rice  which
has  been  contaminated  by  lead.
               If  egg  dishes  are  your  fancy , there  is  also  a  high  probability  that  they  have  been  contaminated  by  various
chemicals , regardless  of  whether  they  are  eaten  at  home  or  on  the  street.
               It  seems  that  nothing  is  safe , for  even  fruits , instant  foods , and  beans  may  have  been  exposed  to  toxins  at
some  point  in  the  production  process.
               In  the  1994 - 1995  survey  by  the  Food  Analysis  Division  of  the  Department  of  Medical  Sciences , it  was  revealed
that  contaminated  food  is  still  very   much  a  problem  in  the  capital.
               According  to  Supatra  Im - urb  of  the  Food  Analysis  Division , there  are  two  ways  food  can  become  contaminated
: by  chemicals  or  heavy  metals , or  by  microbes.
               Lead  is  the  main  type  of  heavy  metal  contamination.  The  survey  indicated  that  nearly  one  hundred  percent  of
food  samples  taken  from  street  vendors  contain  concentrations  of  lead. Drinking  water  is  easily  contaminated  in  this  way.
               The  source  of  this  pollution  is , of  course , traffic  congestion.  Every  day  automobiles  release  high  levels  of  lead
into  the  air  we  breathe , which  is  why  most  food  and  drink  sold  by  street  vendors  was  shown  to  contain  traces  of  the
substance.
               According  to  the  Division  of  Food  Analysis , lead  contamination  has  been  found  in  food  and  drink  at  a  number
of  school  canteens , which  is  particularly  alarming  when  one  considers  that  children  are  the  ones  being  affected.
               Lead  contaminated  is  by  no  means  the  only  danger.  Food  products , at  every  step  of  the  production  process ,
are  exposed  to  several  different  forms  of  contamination.
               It  seems  almost  impossible  food  consumers  to  avoid  contaminated  food , as  it  affects  vegetables , fruits , meats
and  many  other  types  of  foods.
               The  survey  showed  that  fruits  and  vegetables  sold  in  markets  contain  pesticide  residues  such  as  phosphate ,
pyrethroid , and  arsenic.  Chemical  substances  such  as  pesticides  and  fertilizers  are  commonly  used  by  farmers , who
seek  to  make  their  produce  appealing  in  order  to  maximize  profits.
               People  who  eat  meat  take  the  risk  of  consuming  drug  residues.  In  many  types  of  animal  farming , hormones  are
  used  to  accelerate  growth , so  that  40  the  livestock  can  be  sold  at  market  as  quickly  as  possible.
               But  if  the  animals  are  killed  before  the  drug  is  metabolized , people  who  eat  the  meat  and  entrails , particularly
the  liver , will  in  effect  be  taking  the  same  medicines.  While  these  are  not  necessarily  fatal , they  can  cause  health
problems.
               Contaminants  like  the  ones  mentioned  above  are  absorbed  by  the  body  gradually , and  increase  over  time.  As
the  levels  of  toxicity  rise , sufferers  become  weaker  and  weaker , resulting  in  serious  illness , even  death.

รวบรวมโดย  นงลักษณ์  เมธาวรากร

จำนวนผู้เข้าใช้งาน
ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2543

thaigoodview.com Version 17.0
บริหารและจัดการโดยทีมงานชาวมัธยมศึกษาและประถมศึกษา
e-mail: webmaster@thaigoodview.com