แจ่วบองหมายถึง
- ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปลาร้าแล้วนามาผสมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ
- ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปลาร้าแล้วสับให้ละเอียด
- อาหารที่สามารถเก็บไว้ได้นาน
- ถูกทุกข้อ
แจ่วบอง เป็นอาหารของท้องถิ่นใด
- ภาคเหนือ
- ภาคกลาง
- ภาคอีสาน
- ภาคใต้
แจ่วบองมีส่วนผสมอะไรบ้าง
- ปลาร้า ข่า หอมแดง ขิง กระชาย
- ปลาร้า กระเทียม ข่า ใบมะกรูด
- ปลาร้า พริก ขมิ้น ผักชี
- ปลาร้า มะขามป้อม มะนาว
ปลาที่นิยมนามาทำเป็นแจ่วบองคือปลาอะไร
- ปลาช่อน
- ปลาดุก
- ปลานิล
- ถูกทุกข้อ
ข้อใดเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการตาแจ่วบอง
- ไห - โอ่ง
- ครก – สาก
- ครกกระเดื่อง
- ถูกทุกข้อ
แจ่วบองนิยมทานกับอะไร
- ข้าวเหนียว
- ข้าวเจ้า
- ถูกทั้ง ก และ ข
- ผิดทุกข้อ
คุณค่าของกระเทียมในแจ่วบองมีสรรพคุณอะไร
- แก้ขับลมในลำไส้
- ระงับอาการไอ
- ลดละดับไขมัน
- เป็นยาระบาย
ปลามีสารอาหารใด
- โปรตีน
- คาร์โบไฮเดรต
- ไขมัน
- วิตามิน
วัตถุดิบที่สำคัญของการทำแจ่วบองปลาร้าคืออะไร
- ปลาร้า
- มะขาม
- ปลาแห้ง
- หอมหัวใหญ่
ข้อใดกล่าวถูกต้อง
- แจ่วบองเป็นอาหารประจำภาคอีสาน
- หอมแดงสามารถลดละดับไขมันในลำไส้ได้
- คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารที่มีอยู่ในแจ่วบองปลาร้า
- ส่วนประกอบสำคัญของการทำแจ่วบองคือปลาแห้ง