แบบทดสอบ
 

คำชี้แจง ให้เพื่อนๆ กาเครื่องหมาย  ทับตัวอักษรหน้าคำตอบที่ถูกที่สุด

1.ไก่กรอบราดซอสครีมมะนาวไม่มีส่วนผสมใดต่อไปนี้

2. ไก่กรอบราดซอสครีมมะนาวนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟอ่อน ประมาณ กี่วินาที

ก. 20-30 วินาที
ข. 5-10 วินาที
ค. 10-15 วินาที
ง. 15-20 วินาที

3. หมูอบน้ำผึ้ง ใช้นำผึ้งเท่าไหร่

ก. 1/2 ถ้วย
ข. 1 ถ้วย
ค. 2 ถ้วย
ง. 3 ถ้วย

4. นำสันคอหมูมาล้างน้ำให้สะอาด เเล้วจะต้องทำอะไรต่อ ?

ก. ซับน้ำให้แห้ง
ข. หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
ค. ซับน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
ง. ผสมเครื่องปรุง

5. ต้มยำกุ้งใช้กุ้งกี่ตัว

ก. 12 ตัว
ข. 15 ตัว  
ค. 17 ตัว
ง. 19 ตัว  

6. ต้มยำกุ้งใช้ผักกี่อย่าง

ก. 3 อย่าง  
ข. 5 อย่าง
ค. 7 อย่าง 
ง. 9 อย่าง

7. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า แนะนำว่าควรใช้ชีสสดหรือชีสกระป๋องเพราะเหตุใด

ก. ชีสกระป๋อง เพราะ สะดวกต่อการใช้
ข. ชีสกระป๋อง เพราะ มีคุณภาพที่ดีกว่า
ค. ชีสสด เพราะ ชีสสดอร่อยกว่า
ง. ชีสสด เพราะ เก็บได้นานกว่า  

8. ยำปลาดุกฟูเวลาทำจะใช้หนังหรือเนื้อ

ก. หนัง
ข. เนื้อ
ค. ทั้ง 2 อย่าง
ง. ไม่รู้

9. สลัดทูน่าใช้ทูน่าอะไร

ก.  ทูน่าในน้ำมันปาล์ม
ข.  ทูน่ารสสาหร่าย
ค.  ทูน่าสเปรด
ง.  ทูน่าในน้ำมันพืช

10. ปลาทอดราดซอสเปรี้ยวใช้เครื่องปรุงกี่อย่าง

ก. 12 อย่าง
ข. 13 อย่าง
ค. 14 อย่าง
ง. 15 อย่าง