กุ้งอบวุ้นเส้น

เครื่องปรุง

กุ้งนางตัดปลายหัวเอาขี้ออก 1 กก.
วุ้นเส้น แช่น้ำให้นิ่ม 200 กรัม
กระเทียมปอกเปลือก สับละเอียด 2 ชต.
ขิงแก่ สับละเอียด 3 ชต.
ซีอิ้วใส 1 ชต.
มันหมูแข็งหั่นแผ่นกว้าง 1*2 นิ้ว 100 กรัม
รากผักชี สับละเอียด 3 ชต.
แมกกี้ 1 / 4 ถ้วย
พริกไทยเม็ด 2 ชต.
น้ำมันหอย 1 / 4 ถ้วย
น้ำซุป 1 / 3 ถ้วย
ผักชีโรยหน้า 2 ชต.

วิธีทำ

1. เรียงมันหมูแข็ง รากผักชี กระเทียม พริกไทย ขิง ใส่วุ้นเส้น ใส่น้ำซุป เอากุ้งวาง เรียงบนวุ้นเส้น ใส่น้ำมันหอย แมกกี้ ซีอิ้วใส่ นำไปตั้งไฟประมาณ 20 นาที จะสุก
2. โรยผักชี เสิร์ฟ ร้อน ๆ