น้ำจิ้มไก่
เครื่่องปรุง
กากที่กรองจากซอสพริก 1 ถ.
น้ำส้มสายชู 2 ถ.
น้ำตาลทราย 1 ถ.
เกลือป่น 2 ชต.
วิธีทำ
1. ตวงน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ ใส่ภาชนะเคลือบ ตั้งไฟให้น้ำตาลละลายและเดือดประมาณ 5 นาที
2. ใส่กากที่ เหลือจากซอสพริก คนให้กระจายทั่วกันดี เคี่ยวให้ เหนียวหรือประมาณ 20 นาที ยกลงกรองใส่ ขวดจะ เก็บไว้รับประทานได้นาน ( เวลากรอกใส่ขวดควรทำขณะร้อน เพื่อจะได้ช่วยฆ่าเชื้อโรค )